دسر ها با طعم های مختلف و زیبایی که دارند، معمولا برای هر سلیقه ای مورد پسند قرار می گیرند. این خوراکی ها می توانند جشن ها و مناسبت های مختلف را زیباتر و شاداب تر کنند و لحظات خوشی را برای مهمانان به ارمغان بیاورند. همچنین، تنها با چند مواد ساده و در دسترس، می توان دسرهای خوشمزه ای تهیه کرد که خانواده و دوستان را شگفت زده کند. به همین دلیل، دسرها نقش مهمی در جذب توجه کودکان به مصرف غذاهای سالم دارند و می توانند به عنوان پاداشی برای آن ها در نظر گرفته شوند.
دسر علاوه بر کوچک تر ها، در بین بزرگتر ها هم طرفداران زیادی دارد. این خوراک شیرین و خوشمزه، همیشه مورد توجه واقع می شود و می تواند به عنوان پایان یک وعده غذایی خوب و خوشمزه خدمت کند. برای آماده سازی دسرهای خوشمزه و ساده، می توانید از ۵ روش مختلف استفاده کنید. این روش ها شامل تهیه دسرهای میوه ای، شکلاتی، پفکی، پنیری و مخصوص اشخاص با سلیقه های خاص می باشد. همه این دسر ها با استفاده از مواد اولیه ساده قابل تهیه هستند و می توانند برای هر مناسبتی مناسب باشند.
بیشتر بخوانید:
۱.پودینگ تخم شربتی
لیست انواع دسر ساده
در مقاله “دسر ساده و سریع یخچالی کم هزینه” انواع مختلفی از دسرها معرفی شده است که همگی با استفاده از شربت تخم شربتی تهیه می‌شوند. استفاده از تخم شربتی در روز‌های گرم تابستان به عنوان یک راه حل مناسب برای خنک کردن بدن و جلوگیری از گرما بسیار معمول است. این تخم شربتی خواص فوق‌العاده‌ای دارد که باعث می‌شود این ماده به عنوان یک انتخاب سالم و مناسب برای هر فصلی از سال توصیه شود.
تخم شربتی گیاهی خودرو از خانواده نعناعیان و شبیه به ریحان است، اما با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر. این گیاه خواص فوق العاده‌ای دارد که برای سلامتی بسیار مفید است. از جمله خواص آن می‌توان به کاهش وزن، کمک به درمان بیماری‌های تنفسی، درمان عفونت‌های پوستی، انتقال کلسیم به استخوان ها، کاهش فشار خون، و کمک به دفع مواد زائد بدن اشاره کرد. به عنوان یک گیاه دارویی، تخم شربتی گیاهی خودرو می‌تواند بهبودی عمده‌ای در سلامتی و رفع برخی از مشکلات جسمی و روحی ایجاد کند.
برای تهیه یک لیوان از این دسر بسیار ساده، نصف پیمانه توت فرنگی را در غذا ساز یا مخلوط کن به شکل پوره در بیاورید. می‌توانید از هر میوه دیگری هم که دوست دارید در تهیه این دسر استفاده کنید. تخم شربتی را هم جداگانه در آب خیس کنید تا پف کند و دور آن لعاب شکل بگیرد. این دسر با طعم توت فرنگی و میوه های دیگر، همراه با تخم شربتی لذیذ و خوشمزه خواهد بود و می‌تواند یک پیشنهاد خوب برای پذیرایی های خانوادگی یا مهمانی ها باشد.
سپس پوره میوه را با یک چهارم پیمانه شیر، تخم شربتی، مقدار بسیار کمی وانیل، و کمی عسل برای طعم‌دار کردن دسر مخلوط کنید. می‌توانید به جای شیر معمولی از شیر نارگیل هم استفاده کنید تا دسر شما طعم خاص‌تر و جدید تری داشته باشد. همچنین اگر تمایل داشتید تا دسرتان رقیق‌تر باشد، می‌توانید از شیر بیشتری استفاده کنید. روی ظرف را بپوشانید و دسر را به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید. این روش ساده و لذیذ می‌تواند یک دسر خوشمزه و خنک کننده برای تابستان باشد.
۲.شیر برنج
دسر ساده برای مهمانی
شیر برنج یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که به عنوان یک غذای خوشمزه و مغذی شناخته می‌شود. این دسر علاوه بر اینکه بعد از غذا می‌تواند مصرف شود، برای صبحانه و میان وعده نیز مناسب است. تهیه شیر برنج با استفاده از مواد ساده و موجود در هر خانه امکان پذیر است و حدود یک ساعت زمان می‌برد. این دسر به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی مانند پروتئین، ویتامین‌ها و املاح مفید برای سلامتی بدن شناخته می‌شود و می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم و خوشمزه برای تغذیه روزانه خانواده‌ها مطرح شود.
برنج شسته شده که شب قبل خیس کردید به زودی نرم می‌شود و دسر شما بافت لطیفی خواهد داشت. روز بعد، برنج را با آب در قابلمه قرار داده و روی حرارت قرار داده و به جوش آمده است. زمانی که برنج جوشید و آب آن به نصف رسید، شما می‌توانید دو لیتر شیر را اضافه کرده و دوباره اجازه دهید تا بجوشد. این روش ساده ولی لذیذ می‌تواند یک دسر خوشمزه و مغذی برای خانواده‌تان باشد.
وقتی برنج خوب پخته و غلیظ شد، نیم پیمانه گلاب را به مخلوط شی و برنج اضافه کنید و قابلمه را از روی شعله بردارید. اجازه دهید تا دسر خنک شود؛ روی آن را با دارچین یا گل محمدی تزیین و سرو کنید. این دسر خوشمزه و خنک با طعم شیرین گلاب و عطر دارچین، یک پایان دلپذیر و خوشمزه برای وعده غذایی شما خواهد بود. این دسر می‌تواند به عنوان پایانی همراه با غذای اصلی یا به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمانی‌ها و مراسم خاص سرو شود.
۳. شیرینی شکلاتی آلمانی
لیست انواع دسر
آشپزی آلمانی به عنوان یکی از آشپزی‌های ساده و سریع شناخته می‌شود. یکی از غذاهای محبوب و معروف آلمانی، شیرینی شکلاتی آلمانی است که بدون نیاز به فر تهیه می‌شود. این شیرینی‌ها از مواد اصلی مانند شکلات، کره، شکر و تخم‌مرغ تهیه می‌شوند و در ظاهر خود سادگی و زیبایی را ترکیب می‌کنند. این نمونه از آشپزی آلمانی نشان دهنده‌ی این است که این آشپزی توانایی ایجاد غذاهای خوشمزه و جذاب را با استفاده از مواد ساده و در کمترین زمان ممکن دارد.
برای تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی، ابتدا بیسکوییت پتی بور را خرد کرده و در یک ظرف مخصوص مخلوط کنید. سپس تخم مرغ، گردو خردشده، شکر و پورکاکائو را به مواد مخلوط شده اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت تشکیل شود. سپس خمیر را به شکل دلخواه خود درآورده و در یخچال حداقل یک ساعت خنک کنید. بعد از خنک شدن، شیرینی‌ها آماده مصرف می‌باشند و می‌توانید لذت یک شیرینی خوشمزه آلمانی را با دوستان و خانواده تان به اشتراک بگذارید.
برای تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی، کره و پودر کاکائو را روی حرارت قرار داده و آنقدر آب شوند تا مخلوط شوند. سپس تخم مرغ و شکر را اضافه کرده و به سرعت هم زده تا شکر حل شود. سپس بیسکوییت‌ها را خرد کرده و به مخلوط اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. مواد را در ظرف مناسب قرار داده و روی آن با پودر کاکائو و گردو تزئین کنید. سپس دو ساعت آن را در فریزر قرار دهید تا سفت شود. بعد از دو ساعت، شیرینی آماده است و می‌توانید آن را برش بزنید و لذت ببرید.
۴. تارت بستنی
دسر یک دقیقه ای
تارت بستنی یک دسر ایتالیایی بسیار خوشمزه و محبوب است که به ویژه در فصل‌های گرم بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. این دسر با ترکیبی از بستنی خوشمزه و تارت لذت‌بخش، تازگی و لطافتی به ذائقه ما اضافه می‌کند. می‌توانید این دسر را به عنوان یک عصرانه خوشمزه برای خانواده و دوستان خود نیز مهیا کنید و لحظات شاد و خاطره‌انگیزی را با هم به اشتراک بگذارید.
۳ قاشق غذاخوری کره آب شده و یک فنجان (نصف کل مقدار خمیر) خمیر نان (یا خمیر شیرینی) را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس ورق فویل حاوی خمیر نان را با دقت بر روی لایه بستنی قرار داده و آن را به دور خمیر بستنی بپیچانید تا کاملا محصور شود. سپس آن را در یخچال بگذارید تا خمیر نان سفت شود. پس از یخ زدن، خمیر نان بستنی آماده است و می‌توانید آن را برش دهید و لذت ببرید. این دسر خنک و خوشمزه می‌تواند یک انتخاب عالی برای تابستان باشد و همه را شگفت‌زده کند.
برای تهیه، می‌توانید از روش زیر استفاده کنید. ابتدا روی بستنی و بادام‌ها را به مقدار باقی مانده خمیر نان بپوشانید و آن را به مدت دو ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس یک لایه دیگر از بستنی را روی دسر اضافه کنید و دوباره آن را به مدت ۱۰ الی ۱۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. این روش ساده و خوشمزه به شما امکان می‌دهد تا یک دسر منحصر به فرد و لذت بخش برای خانواده و مهمانان خود آماده کنید.
۵. ژله رنگین کمان
دسر ساده و شیک مجلسی
ژله یکی از دسرهای محبوبی است که در اکثر مهمانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از خانم‌ها برای افزودن تنوع به ظاهر ژله خود از اضافه کردن میوه‌های خرد شده یا مخلوط کردن آن با کمی بستنی استفاده می‌کنند. این روش‌ها باعث افزایش زیبایی و خوشمزگی دسر می‌شوند و باعث خوشایندی بیشتر میهمانان می‌شود. به همین دلیل ژله به عنوان یک دسر سبک و لذیذ برای هر جشن و مهمانی مورد توجه قرار می‌گیرد.
با آغاز کار با اولین رنگ ژله، شما مراحل ساخت ژله را آغاز می کنید. ابتدا نصف بسته پودر ژله را با نصف لیوان آب جوش حل کرده و سپس حدود دو-سوم این مایع را جدا کرده و کنار می گذارید. سپس کمی آب سرد به باقی مایع اضافه کنید و آن را در قالب ژله بریزید. سپس ظرف را در یخچال قرار دهید تا ژله کمی خود را بگیرد. حتما اجازه ندهید تا ژله کاملا بسته شود، زیرا در آخر لایه های مختلف آن از هم جدا خواهند شد و زیبایی رنگهای مختلف ژله شما را شگفت زده خواهد کرد.
پس از جدا کردن مقداری از مایع ژله و مخلوط کردن آن با بستنی وانیلی، این مخلوط را روی لایه ژله‌ای که در حال حاضر در یخچال قرار دارد بریزید. سپس ظرف را مجددا در یخچال قرار دهید تا اجازه دهید ژله خودش را بگیرد. این مراحل را برای رنگهای دیگر ژله تکرار کنید و در نهایت ظرف را داخل یخچال بگذارید تا ژله به طور کامل خودش را بگیرد. این روش ساده و لذیذ برای تهیه ژله های وانیلی مختلف، با طعمی متفاوت و جذاب است که مطمئنا تمام اعضای خانواده را شگفت زده خواهد کرد.
کلمات کلیدی:
دسر ساده و سریع یخچالی/ انواع ساده و کم هزینه